#Big Sale Quý 4/2023 , Muối mắc khén, gia vị hoàn hảo Tây Bắc tại TP.HCM!

khi mua ở shop, mắc khén đã được rang, xay thì bạn chỉ việc tiêu dùng. Nhưng ngược lại, ví như bạn tìm mắc khén thô, còn nguyên hạt thì cần sơ chế như sau:

– Nhặt các cành khô bị lẫn trong quả và hạt mắc khén .

– Bắc chảo lên bếp, đợi chảo hot.

Cho một lượng mắc khén vừa phải lên chảo đang nóng. đảo liên tục và đều tay. Nên rang hạt mắc khén ở chừng độ lửa nhỏ vừa phải. giả dụ để lửa to và đảo không đều tay, khả năng mắc khén bị cháy sẽ rất cao.

Sau hai tới 3 phút, lúc thấy mắc khén trong chảo bốc khói. mang một mùi thơm dịu nhẹ, đặc biệt. Nên tắt lửa và đổ mắc khén ra 1 cái khay cho nguội.

Sau lúc rang xong không nên giã hoặc xay luôn mà bạn nên đợi trong khoảng 30 phút cho mắc khén nguội hẳn. Bởi nếu vội vàng xay luôn khi mà còn hot. nó sẽ ko tạo được độ mịn vì trong hạt mắc khén chứa đa số tinh dầu.

Lưu ý:

– Chỉ nên rang một lượng mắc khén vừa phải. Đủ ăn chỉ mất khoảng ngắn. Rang quá đa dạng với thể sẽ làm mất đi mùi vị đặc thù của nó.

– ko cần xay mịn như tiêu, chỉ cần giã hoặc xay mịn vừa phải.

Muối mắc khén, Giá sỉ hạt mắc khén, Bột mắc khén

Bột Mắc khén thường được dùng để làm gia vị ướp lúc chế biến những món ăn

• Món nướng: Mắc khén lý tưởng khi sử dụng khiến gia vị ướp món nướng. lúc hài hòa thêm cả cùng hạt Dổi. Món ăn sẽ dậy lên mùi thơm phưng phức đặc biệt của vùng Tây Bắc. đặc trưng với những món gà tre nướng. Cá suối nướng,…

• Món khô truyền thống: chính là những món thịt gác bếp nổi tiếng của đồng bào dân tộc thiểu số nơi đây. thịt gác bếp đặc trưng là nhờ với hương vị của mắc khén.

Xem thêm:

Cá thu đen hay còn gọi là cá thu ngừ, thịt thơm và rất ngọt

Con cáy lông, tươi sống, rất ngọt với nhiều món ngon tại TP.HCM!

Cá giấu đầu lòi đuôi, rẻ tiền, ăn giòn sựt sựt, mua ở đâu?

Giá sỉ: ĐT 0905367088 – Mr.Hy

CHÚNG TÔI:

Vựa hải sản cao cấp tại TPHCM, Vựa hải sản giá thấp TPHCM, Vựa hải sản tươi sống TPHCM, Top 10 shop hải sản uy tín tp HCM-Sài Gòn, Vựa hải sản Q.1-3-5-7 TPHCM,

Muối mắc khén, Giá sỉ hạt mắc khén, Muối mắc khén, Nước chấm hạt mắc khén

Đây là cái muỗi chấm khi dùng những chiếc món nướng.

đơn giản chỉ cần đem bột mắc khén trộn muối sẽ mang muối mắc khén.

Hoặc đem bột mắc khén trộn nước mắm. Pha một ít mắc khén vào nước mắm, đảm bảo chấm gì cũng thấy ngon, đặc thù hơn là lúc kết hợp cá đã qua nướng hay chiên. Phức tạp hơn là chế biến chẩm chéo – thức chấm phối hợp sở hữu rau rừng rất khác biệt gọi là nước chấm hạt mắc khén.

Được lựa chọn kỹ lưỡng từ núi rừng Lai Châu, Sơn La. những hạt Mắc khén từ bất chợt sẽ đem hương vị núi rừng Tây Bắc tới từng món ăn của gia đình bạn.